菲律宾申博在线138真人:星巴克猫爪杯卖断货,瑞幸咖啡怎么看?

北斗瞳 · 2019-02-28 18:00:04 ·深度
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一边是低价补贴求用户来买,另一边是周边产品卖断货引得用户争抢不惜拳脚相向,看来瑞幸想要碾压星巴克的愿望,还和现实有些差距。

OFO投资人朱啸虎曾这样说:“好的需求,完全是靠自发、靠口碑产生出病毒式的传播。靠烧钱起来的,基本都是伪需求。”

随着资本寒冬的到来,共享经济的泡沫破裂,共享单车几乎全军覆没,共享汽车伤亡惨重,同样靠烧钱起家的滴滴年亏百亿,正裁员过冬。大多数依靠烧钱生存的品牌,无一不在印证朱啸虎的这一论断。

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然而就在一众共享经济破灭之际,同样依靠烧钱起家的连锁咖啡品牌——瑞幸咖啡却逆势而上,这家成立于2017年的互联网品牌,高调杀入国内咖啡市场,一登场就剑指行业老大星巴克咖啡,以“碰瓷”式营销的手段,名声大噪,甚至逼得星巴克CEO出面回应,被指成了瑞幸咖啡营销的“帮凶”。

无疑,瑞幸咖啡这一招使得高明,而且马不停蹄地线下开店更是让人见识到了资本的速度。有数据显示,短短一年半的时间里,瑞幸咖啡全国开店超过2000家,消费用户达到1254万,对此,瑞幸咖啡方面并不满足,他们给出的预期是,再开2500家门店,2019年底门店数量和杯量上全面超越星巴克,直至成为中国最大的连锁咖啡品牌。

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不过,瑞幸咖啡豪言壮语的背后,是难以掩盖的巨额亏损。据瑞幸咖啡发布的数据显示,2018年前9个月,累计销售收入为3.75亿元,毛利润负4.33亿元,净亏损大8.57亿元。不过对此瑞幸咖啡CMO杨飞表示,这样的亏损瑞幸能够接受,并且符合“花10个亿来教育市场”的预期。有人曾调查,我国人年均咖啡消费杯数不足10杯,而发达国家平均都在200杯以上,巨大的市场潜力,让瑞幸咖啡信心满满。瑞幸咖啡CEO钱治亚曾言,线下扩张今年会继续加速,补贴仍将持续3-5年,所以可以预见,瑞幸咖啡的亏损将继续扩大。

所谓的补贴,是瑞幸咖啡为了前期快速获取用户,而采取的买赠优惠手段。相较于星巴克动辄三四十元一杯的咖啡,瑞幸咖啡“首杯免单、买2赠1、买5赠5、免费送给好友咖啡,然后各自得一杯”等各种优惠补贴下,到用户手里一杯咖啡甚至可以低到几元钱一杯,“每一杯瑞幸咖啡都至少亏10元”所言非虚。正是凭借这种“赔本赚吆喝”的玩法,瑞幸咖啡才能够在短短不到2年的时间里,吸引来大批消费用户,门店开至2000家,而这一数量,星巴克自1999年进入中国以来,用了将近20年。

有业内人士对科技讯表示,瑞幸咖啡的打法,与当年的团购打车、共享单车等如出一辙,先用补贴迅速积累用户量,用各式各样的优惠方式,提高用户留存,以此挤垮竞争对手,在培养好用户习惯、占领大部分市场之后,产品定价能力便已握在自己手中,此时,再通过提高价格来实现盈利,只是到目前为止,无论是滴滴,还是共性单车,并未依靠这种方式实现真正意义上的盈利,瑞幸咖啡能否再以这样的持续补贴,把习惯品茶的东方人,培养成好喝咖啡的西方人,只有瑞幸自己和投资人清楚了。

在此之外,有咖啡行业内部人士还透露称,瑞幸咖啡成立时间较短,团队是否有足够的运营经验驾驭数千家线下门店,对此该人士持怀疑态度。他表示,线下门店经营并非想象中那么简单。开店地段、店面